🍉 Wassermelonen 🍉
Eine gesunde Sommererfrischung
Die Wassermelonen zählen zu den Kürbisgewächsen und sind gesunde Allroundtalente. Ihre rote Farbe hat die Wassermelone dem natürlichen Farbstoff Lycopin zu verdanken, der auch als antioxidativer Radikalfänger wirkt und auf diese Weise das Immunsystem stärkt.
Melonen sind von Gott und Mutter Erde speziell für uns gemacht. Sie sind Gesund und Nahrhaft wie Muttermilch. Das Fruchtfleisch ist extrem leicht verdaulich, weil es einen hohen Enzymgehalt und Koenzyme aufweist.
Melonen sind wie „Behälter mit gereinigtem Wasser“, das Gifte alle im Körper bindet – Pilze, Viren, Bakterien und ihre giftigen Stoffwechselprodukte, unverdautes giftiges Eiweiß und Ammoniak.
All das wird vom Wasser aus dem Körper geschwemmt, so dass sich das Immunsystem erholen kann.
Das in Melonen enthaltene Wasser ist unserem Blut sehr ähnlich und reich an Natrium und Kalium❣️
Essbar sind – Frucht, Schale, Samen
Wassermelonen gehören zu den besten basischen Lebensmitteln und sind eine gesunde Erfrischung an heißen Sommertagen.
Sie bestehen bis zu 95 % aus gereinigtem Wasser und enthalten eine Reihe wertvoller Vitamine, Mineralien, Enzyme, Coenzyme und sekundärer Pflanzenstoffe.
Eine Portion Melone deckt zudem mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesration an Panthotensäure, einem B-Vitamin, ab. Wir benötigen es für unsere mentale Leistungsfähigkeit und den Stoffwechsel. Neben den bekannten positiven Aspekten sind es vor allem das enthaltene Vitamin C.
Inhaltsstoffe❣️
👉 Vitamine: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B5
👉 Mineralstoffe: Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphat, Beta – Carotine
👉 Sekundäre Pflanzenstoffe: Lycopin, Betacarotin, Aminosäure Citrullin,
🔸Die Kerne der Melone enthalten ebenfalls gesunde Inhaltsstoffe, wie die Vitamine A, B und C, Magnesium, Eisen, Kalzium und wertvolle Fette.
🔸 Um diese Nährstoffe aufzunehmen, dürfen die Melonenkerne jedoch nicht im Ganzen geschluckt werden, sondern sie sollen zerkaut, gemörsert oder gehackt werden.
Obwohl Wassermelonen süß schmecken, enthalten sie relativ wenig Zucker.
Sie sind aufgrund der großen Menge der darin enthaltenen Enzyme leicht verdaulich. Daher steht uns die stärkende und regenerierende Energie sofort zur Verfügung.
Um die gesundheitlichen Vorteile der Wassermelone voll auszukosten, darf es täglich schon eine halbe kleine Melone sein.
Den Wassermelonen werden u.a. folgende Eigenschaften zugeschrieben
🍉 Stärkung des Immunsystems
🍉 Entspannung der Blutgefäße
🍉 Verbesserung der Blutzirkulation
🍉 Reduzierung von oxidativem Stress
🍉 Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems
🍉 Schutz des Nervensystems und des Gehirns
🍉 Ausleitung von Erregern
🍉 Stärkung von Leber und Niere
🍉 Befeuchtung des Körpergewebes
🍉 Regulierung des Blutdrucks
🍉 Entsäuerung
🍉 Entgiftung von Schadstoffen
🍉 Erhöhung der Menge an Elektrolyten
🍉 Regulierung des Glukosespiegels
🍉 Kräftigung des Bindegewebes
Die Wassermelone enthält die Aminosäure L-Citrullin – 100mg pro 100g, im Körper wird sie in die Aminosäure Arginin umgewandelt. Dies wirkt Gefäßerweiternd und lässt das Blut leichter zirkulieren, so dass einem krankhaften Anstieg des Blutdrucks entgegenwirkt. Dadurch wird das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen deutlich gesenkt.
Vitamin C und A, die in reichlichen Mengen auch in der Wassermelone stecken, sind ein Wachstums-Booster für Haar und Haut.
Weitere wichtige Hilfsmittel mit der Wassermelone:
Wassermelone kann bei der Krebsvorsorge helfen. Denn die starke antioxidative Eigenschaft befreit den Körper von freien Radikalen, die wiederum Krebs verursachen können – das belegen mehrere Studien.
Wassermelone verbessert außerdem die Herzgesundheit. Und das, indem sie oxidativen Stress mit dem Lycopin-Extrakt senkt und so Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.
Wassermelone gilt auch als Booster für das Immunsystem. Circa 500 Gramm der Superfrucht liefern 30 Prozent der täglichen Vitamin C- und Vitamin B6-Empfehlung und stärkt so das Immunsystem.
Sie lindert außerdem Muskelschmerzen, denn das Citrullin in der Wassermelone entspannt die Blutgefäße und verbessert so die Durchblutung.
Wie erkenn ich eine reife Melone
Mithilfe eines einfachen Tricks können wir schnell erkennen, wann eine Melone reif ist.
🔸Dazu klopfst du vorsichtig auf die Endstellen.
🔸 Wenn dort ein tiefer, voller Ton erklingt, dann ist die Melone reif
🔸 Klingt es eher hohl, dann solltest du die Melone noch ein wenig nachreifen lassen.
🔸 Bei Zuckermelonen weist auch ein wohlriechender, intensiver Duft darauf hin, dass die Melone ihren perfekten Reifegrad erreicht hat.
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